7月, 2014

信頼関係を債務整理で多重債務。

7月 24th, 2014

食品成分偽装問題が後を絶ちません。
消費者だけで中身が本物か偽物か判断は難しいですよね。
まして、食べ物の場合は、食べてみて味が違うでもしない限り分かりません。
無味の毒が入ったとしても分かる術はないのです。
商売は、販売者と消費者の信頼関係があるからこそ成り立っていて、
信頼関係を債務整理で多重債務のように疎かにすれば、後々ツケが回ってくるもの。
バレなきゃいいやで、何事も上手く行きはしません。
美味しい料理は気持ちからではないでしょうか。

ビニールハウスを太陽光発電のメリットで賄っているシェフ。

7月 18th, 2014

美味しいレストランは往々にして、自分の畑を持っています。
行き着く所、自ら野菜の味もコントロールしたいと言う、匠の執念なのでしょう。
私の聞いた話では、ビニールハウスを太陽光発電のメリットで
賄っているシェフがいるとのことで「ビニールハウスにもこだわるか」と。
本場のインドのカレーは具材の野菜を溶けるまで煮込む物が、
多いですが日本の場合は野菜がゴロゴロしている物が好まれる傾向にあります。
美味しいカレー屋さんの野菜に注目して、より日本にカレーを研究したいものです。

水道屋さんを探して見つけたお店

7月 14th, 2014

宣伝をしていない小さなお店は、美食に鼻が効くか、
顔が広くないとなかなかたどりつきません。
私も美味しいカレー屋さんを探し求めてさまざまな土地へ出向きましたが、
どうしても見つけられなかったお店もありました。
もしも見つからなかった時のためのお店も検討つけておくのですが。
さて、先日はうちの近所にあるという水道屋さんへ友人を案内することになり、
探している最中に見つけたんです!カレー屋を!
友人を誘ってランチしてみましたが、大当たりでした。

ダサイ看板のデザインのお店は味も同じ?

7月 10th, 2014

看板に惹かれて店に入ってしまうと言う事はよくあります。
看板のデザインが店の味に直結してくる訳ではないのに
ダサイ書体やイラストが入っていると味も一昔前の貧相な味なのかな。
と訝しいんでしまう自分がいます。
しかし、ダサイ看板の店に入って失敗する事はなくても、
洒落た看板に惹かれて入って失敗する事はあります。
看板のようにセンスのある味ではないのね。
とひとりごちて悲しくはなります。
さりとて、味は食べるまで確認のしようがない。
美味しい店を探すって、時間もお金も労力も全てが必要ですね。

昼のカレーは必須!今はパチンコポイントでも食べれまっせ!

7月 1st, 2014

たまに行くパチンコで、お昼に絶対食べるのがカレーの私。
何故かカレーの一択オンリー。
ちなみに休日で昼に家にいたら場合は、インスタントラーメンの一択。
それを食べないとその場所にいてはいけないかのような呪縛さえ感じます。
それはさておき、パチンコ屋さんも進化していて、
パチンコポイントでご飯が食べれたりすんですよ。
しかも店外の地域のお店で。
いやぁ、いいシステム。
しかも近くに美味しいカレー屋があるので、ポイントで食べれた時は気分がいいです。
でも、勝ち負けは別ですがね!